Калорийность осетинских пирогов

5 ноября 2015

Калорийность домашней выпечки, куда все обычно кладется «на глаз», точно подсчитать невозможно, но все же давайте попробуем это сделать хотя бы приблизительно.

Из чего состоит осетинский пирог? Из теста и начинки. Считаем:

  • Тесто

Постное дрожжевое тесто - 274 ккал в 100 гр

Сдобное дрожжевое тесто - 266 ккал в 100 гр, но углеводов в нем больше

  • Начинки

Сыр - 200-250 ккал

Капуста - 28 ккал

Фасоль - 330 ккал

Шампиньоны - 25 ккал

Фрукты - 50-60 ккал

Семга - 203 ккал

Куриное филе - 167 ккал

Говядина - 194 ккал

Баранина - 220 ккал

Растительное масло (подсолнечное) - 884 ккал

Иными словами, небольшой кусочек пирога с мясом или сыром даст вам около 500 калорий. Пироги с овощной или грибной начинкой «потянут» на 350. Выбирайте, что вам по вкусу, и наслаждайтесь!